1. Каково химическое название витамина C?

Аскорбиновая кислота
Элаидиновая кислота
Шикимовая кислота
Тирамин

2. Какова ежедневная потребность в витамине C?

10 мг в день
50 мг в день
100 мг в день
250 мг в день

3. К какому заболеванию может привести длительная нехватка витамина C?

Анемия (малокровие)
Пеллагра
Рахит
Цинга

4. Какое из следующих высказываний является ложным?

Витамин C участвует в синтезе фолиевой кислоты
Витамин C участвует в синтезе холестерина
Витамин C ускоряет заживление и рубцевание ран
Витамин C улучшает резорбцию (всасывание) железа

5. В каком из указанных продуктов питания наивысшее содержание витамина C?

Плоды шиповника
Киви
Паприка (красный стручковый перец)
Лимоны

6. Под каким E-номером разрешается использование витамина C в качестве пищевой добавки?

E 100
E 200
E 300
E 400


Нажмите на кнопку "Подсчитать баллы" для завершения теста:
Правильные ответы