1. Аскорбиновая кислота – синоним витамина C.
2. Ежедневная потребность в витамине C составляет около 100 мг.
3. Недостаток витамина C ведет к возникновению цинги – болезни, которой ранее очень опасались моряки.
4. Витамин C не участвует в синтезе холестерина. Все остальные высказывания верные.
5. Из указанных продуктов питания наивысшее содержание витамина C (1250 мг / 100 г) свойственно плодам шиповника. Остальные указанные продукты питания содержат гораздо меньше витамина C.
6. Витамин C разрешен в качестве пищевой добавки под номером E-300 и, помимо прочего, применяется для окрашивания в красный цвет вареных окороков.