1. Диагноз анемия устанавливается при содержании гемоглобина менее 130 г/л у мужчин и менее 120 г/л у женщин.

2. Запасный белок ферритин привлекается для установления диагноза анемия.

3. Трансферрин ответственен за транспорт железа.

4. Гематокритное число выражается в процентах и является долей объема эритроцитов в общем объеме крови.

5. В Германии около 2% мужчин и 10% женщин детородного возраста болеют анемией.

6. Химический символ железа в периодической системе элементов Fe (от латинского ferrum = железо).

7. Длительный недостаток витамина B₁₂ приводит к заболеванию злокачественной анемией, особой формой малокровия, при которой нарушается процесс деление эритроцитов.

8. При одновременном приеме витамина C улучшается усвоение железа, поскольку при этом трехвалентное железо (Fe3+) восстанавливается до двухвалентного (Fe2+).

9. Вследствие потери крови при менструациях у женщин повышенная потребность в железе, составляющая 15 мг/день (у мужчин 10 мг/день).

10. Наибольшее количество железа содержит свиная печень (15,8 мг железа на 100 г продукта).