Ленусечка писал(а):В настоящий момент произошел сбой режима, наступил хаос, кстати, после употребления фруктов, но это временно, потому что мозг все же работает
Фруктозы можно 40г в день, это в принципе немало. Ну и обязательно фрукты с едой, а не в виде перекусов.
Ленусечка писал(а):Что тут скажешь, у меня еще и аллергия на витамин В1.
Ничего ж себе!!!
Аллергия на добавку или на продукты с В1? Это принципиально разные вещи. В продуктах его не так уж много, а вот дозировки в витаминных добавках могут быть выше в сотни раз. К тому же очень популярны комплексы В1+В6+В12 , а В6 и В12 усиливают проявление аллергических реакций на В1.
Вообще не понимаю, зачем принимать В12 в добавках. Я не так уж много ем мяса/рыбы/яиц , у меня В12 из продуктов аж зашкаливает.
Кстати, недостаток витамина В1 может проявляться отёками ног в районе ступней.
Ленусечка писал(а):Всю жизнь, борясь с лишними килограммами, понимала, что моя еда идет не в энергию, а сразу откладывается в жир. В результате, жир есть, физической энергии нет, никогда не было. Почему так происходит я, конечно же, не понимала, а предполагала, что есть какое то нарушение обмена веществ.
А как это исправить,не знала.
Это инсулинорезистентность. Тут надо есть в режиме три раза в день и обязательно физическая активность.
Чем больше в организме метаболически активных тканей - мышцИ и чем меньше жира, тем проще жить, тем быстрее идут все процессы.
Вот , например, я сейчас с мужем вешу практически одинаково, но у него на 10% меньше жира. На выходных он себе много различной еды позволяет, я гораздо меньше. У него 3-х килограммовые привесы улетают за два дня, а я со своими привесами до 1 кг разбираюсь по три дня и не всегда возвращаюсь в исходную точку.
Т.е. больше мышц и меньше жира однозначно совершенно другой гомеостаз (саморегуляция). Наш организм могуч - гомеостазом выправляет все наши и диетные, и психологические , и физические нарушения, и когда он ломается , приходят болезни. Назад вернуться шансов практически нет, можно только уйти в длительную ремиссию.
Я когда начинаю с рационом и образом жизни сильно безобразничать - у меня и давление может подскочить, и уровень глюкозы в крови, и рефлюкс просыпается. В общем, что однажды уже было, быстренько возвращается. И если сильно урезать калории, то сразу начинаются симптомы гипофункции щитовидки - слабость, мерзлявость, пульс падает, руки/ноги леденеют, запоры возвращаются.
В общем, разовые нарушения не страшны ( ночью погулять, тортами баловаться, прибухнуть, пропустить тренировку и т.п.), на постоянной каждодневной основе (напр. на завтрак каждый день по кусочку тортика или булочку)- это быстрый путь к болезням.
Так что ищи, куда энергию направить, чтоб с пользой для тела и духа.
По углеводам принципиально одно - лучше съесть цельнозерновую кашу из 50г крупы (или бобовых), чем две конфеты ( или: половинку булочки, кусочек тортика, пару печенюшек). Тут дело не в том, что все углеводы в конечном итоге в процессе расщепления распадаются на простые углеводы, а в том, что в кашах кроме сахара есть ещё витамины и минералы, которые учавствуют во многих химических реакциях организма и без них здоровье невозможно.