MF-Follower-400 » 17 июл 2018, 10:06
ЧТО ИЗВЕСТНО О ПРОДУКТАХ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ
Dariush Mozaffarian, кардиолог, профессор медицины, декан самой старой школы диетологии (Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University), подвел итоги нынешних исследований о связи стиля питания и здоровья. Результаты были опубликованы в журнале Circulation, 2016
ТОЧНО ПОЛЕЗНЫ
Овощи, фрукты, орехи/семечки, бобовые, рыба, морепродукты, некоторые растительные масла (оливковое, канола, соевое), цельные зерна, йогурт, умеренное потребление алкоголя. Средиземноморский (традиционный) стиль питания и DASH.
РАЗНОГЛАСИЯ И/ИЛИ НЕДОСТАТОК ИНФОРМАЦИИ О ПОЛЬЗЕ
Сыр, молоко, растительные масла (кукурузное и подсолнечное), жир животного происхождения, чай, кофе, какао, крахмалосодержащие овощи, кокосовое масло.
РАЗНОГЛАСИЯ ИЛИ НЕДОСТАТОК ИНФОРМАЦИИ О ВРЕДЕ
Картофель, пальмовое масло, непереработанное мясо.
ТОЧНО ВРЕДНЫ
Очищенные зерна, изделия из белой муки, сахар, сладкие напитки, переработанные мясные продукты (колбасы, копченья), продукты с высоким содержанием соли, трансжиры и изделия их содержащие, высокое употребление алкоголя.
МАЛО ИЗВЕСТНО ОБ ЭФФЕКТЕ:
Искусственные подсластители (без калорий), экологически чистые продукты, ГМО, изолированные антиоксиданты, птица, фруктовый сок.