Мои менее калорийные вкусняшки

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 28 авг 2016, 13:19

Салат с кальмарами и сыром Тофу 75 Ккал

Ингредиенты

200 г отварных кальмаров
4 вареных яйца (белки)
250 г крабового мяса
150 г сыра тофу
150 г помидорок чери
2 зубчика чеснока
200 г йогурта для заправки

Способ приготовления:
Кальмары отварить несколько минут. Яйца разделить на белок и желток. Нарезать белки соломкой. Нарезать соломкой кальмары, крабовое мясо, сыр. Помидорки разрезать пополам или на 4 части. Выдавить чеснок, добавить в салат, заправить йогуртом, перемешать.
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 04 окт 2016, 15:12

Сегодня впервые испекла овсяноблин и делюсь с вами.
начинку делала, творог с клубничным вареньем))
можно любую, с ветчиной, с сыром...
Овсяноблин 156,8 Ккал

состав рецепта сделала скрин из телефона))
все перемешать и пусть постоит 30 мин. , чтоб овсяные хлопья разбухли
потом испечь на сковороде , смазанной маслом, я капельку капнула, а весы вес не показали
я себе написала 2 гр в рацион , а в рецепте нет, может кто на сухой сковороде жарит))
Изображение
Изображение
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 02 ноя 2016, 17:01

Тыквенный пай.

на вкус понравился, но на любителя, я вот тыкву по всякому люблю
рецепт без сахара, я ела с вареньем


Ингредиенты:
Тыква 400 г
Яйцо 4 шт.
Манная крупа 80 г
Корица по вкусу
Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут). Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.


Изображение
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 02 ноя 2016, 17:04

Кукурузные оладушки.
готовить легко и быстро. все перемешать и пожарить оладушки))
в рецепте подсолнечное масло , для обжарки))
Изображение
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Lana » 02 ноя 2016, 19:34

Зоечка! Спасибо тебе за рецептики! Уже мечтаю, как приеду домой и пройдусь по твоей "кулинарной энциклопедии".
57 лет, рост - 159
16.05.2016 - вес - 109.9 начало разгона
25.07.2016 - ТВН - 106.4 начало похудения
01.10.2017 - ТВН - 93.28 кг.
Аватара пользователя
Lana
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 12 май 2016, 11:05
Откуда: Люберцы/Варна

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 03 ноя 2016, 17:36

Lana писал(а):Зоечка! Спасибо тебе за рецептики! Уже мечтаю, как приеду домой и пройдусь по твоей "кулинарной энциклопедии".

На здоровье!
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 08 янв 2017, 18:36

Всем приветик.

сегодня пекла свои любимые "маффины с крабовыми палочками" 175,5 Ккал
только не в духовке, а в микроволновке (5 мин)
получились такие же вкусные, только в духовке кажется посочнее были и подрумяненые
а в микре бледноватые, ну и что, зато быстрее
ела их с тыквенным соком
формочек для микры у меня пока нет и я пекла в баночках из под икры
Изображение

вот такие получились
Изображение
Изображение
Изображение

это рецепт, если кому нужен
Изображение

а еще делала салатик новый , который приносила подружка сестры
к нам на Новый год и он мне понравился
у нас был конкурс салатов, мы договаривались делать каждая по салату
а сделали они по два, а я три, вот у нас получилось семь салатов
поэтому я так сильно переела, не могу же я их обидеть, не попробовав,
вот все и перепробовала
этот мне больше всех понравился 151 Ккал
Изображение
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 14 янв 2017, 16:07

Всем приветик.
Вот решилась приготовить "Морковный тортик с творожным кремом"
Получилось 192 ккал, но он такой сытный получился :P
по рецепту надо было в творожный крем добавить йогурт и калорийность была бы меньше,
а у меня его не было и я добавила сметану.

Изображение

не поместился в скрин : шоколад для посыпки -5 гр

Взбить яйца с сахаром. Растопить сливочное масло, остудить и добавить в яйца.
Морковь натереть на терке и тоже туда, потом постепенно добавлять муку и соду.
Тесто разделить на две части и испечь в духовке 25 мин при 200 С.

Крем: взбить творог со сметаной и сахарной пудрой.

Коржи остудить и намазать кремом.

Изображение
Изображение
Изображение

я пекла в маленькой силиконовой формочке 17 см диаметр
Изображение


И еще приготовила салатик с кальмарами 133.5 ккал

Изображение
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 25 фев 2017, 13:06

Блины манные. 180 ккал

Изображение

Крупа манная (или 1 стакан (250 мл)) — 180 г
Мука пшеничная (или 1 стакан) — 140 г
Дрожжи (быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ») — 1 ч. л.
Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль (не полная) — 1 ч. л.
Ванилин (или 1/3 чайной ложки) — 1 г

В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин.
В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния.
Молоко с маслом влить в яичную смесь,

Пышные дрожжевые манные блины ингредиенты
Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать.
Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха.
Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку.
В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать.
Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час.
Через час-полтора наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.
Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста.
Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом.
Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые.
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 01 мар 2017, 15:56

Королевская ватрушка 172 ккал
переделала настоящий рецепт на менее калорийный, вместо масла добавила йогурт и сахара положила половину нормы))

Изображение

Изображение

йогурт, сахар , муку , соль и соду, растереть до образования однородной массы
выложить полученное тесто в форму для выпечки, покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку:
творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции
Начинку аккуратно выложить на тесто,
добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, кто что хочет
сверху покрыть оставшейся третью теста (так как вместо масла был йогурт и тесто не становилось крошливым, я его рвала на клочки)
Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.



а это была первая пробная с изюмом

Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 612
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Пред.След.

Вернуться в Кулинарная книга

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron