Всем нам хочется вкусняшек, но они занимают много калорий из рациона.
Я для себя переделываю понравившийся рецепт на менее калорийный и хочу поделиться с вами.
"Чискейк творожный" без выпечки в нем получилось 168,8 Ккал )) по рецепту было 270 Ккал))
целых 100 Ккал экономим
Вот мой рецепт:
Печенье любое, кто какое любит— 300 г
• Йогурт 1,5%- 400 г
• Сыр сливочный мягкий — 250 г
• Творог 1,8% — 250 г
• Вода — 200 г
• Желатин — 20 г
• Молоко сгущенное — 100 г
• Ванилин — 0,5 ч. л.
Берём разъёмную форму D от 20 до 28 см, дно застелить бумагой для выпечки и прямо здесь измельчить печенье в крошку
(у меня нет разъемной формы и я делаю в обычной)
добавить в печенье 200 г йогурта, перемешать.
Плотно утрамбовать и поставить в холодильник.
Взбить сливочный сыр, йогурт 200 г и сгущённое молоко.
Добавить творог и ещё раз хорошо взбить.
В это время развести желатин в 200-300 мл воды на плите, не доводя до кипения.
Вылить желатин ко всему остальному, добавить ванилин и всё перемешать.
Достаём основу из холодильника, выливаем верхний слой и снова ставим на 3 часа, а лучше на ночь.
После того, как чискейк застыл, достаём его из формы, подаём к столу, приятного аппетита.
можно сверху посыпать тертым шоколадом))