Мои менее калорийные вкусняшки

Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 09:43

Всем нам хочется вкусняшек, но они занимают много калорий из рациона.
Я для себя переделываю понравившийся рецепт на менее калорийный и хочу поделиться с вами.


"Чискейк творожный" без выпечки в нем получилось 168,8 Ккал )) по рецепту было 270 Ккал))
целых 100 Ккал экономим :roll:

Вот мой рецепт:

Печенье любое, кто какое любит— 300 г
• Йогурт 1,5%- 400 г
• Сыр сливочный мягкий — 250 г
• Творог 1,8% — 250 г
• Вода — 200 г
• Желатин — 20 г
• Молоко сгущенное — 100 г
• Ванилин — 0,5 ч. л.

Берём разъёмную форму D от 20 до 28 см, дно застелить бумагой для выпечки и прямо здесь измельчить печенье в крошку

(у меня нет разъемной формы и я делаю в обычной)

добавить в печенье 200 г йогурта, перемешать.

Плотно утрамбовать и поставить в холодильник.

Взбить сливочный сыр, йогурт 200 г и сгущённое молоко.

Добавить творог и ещё раз хорошо взбить.

В это время развести желатин в 200-300 мл воды на плите, не доводя до кипения.

Вылить желатин ко всему остальному, добавить ванилин и всё перемешать.

Достаём основу из холодильника, выливаем верхний слой и снова ставим на 3 часа, а лучше на ночь.

После того, как чискейк застыл, достаём его из формы, подаём к столу, приятного аппетита.

можно сверху посыпать тертым шоколадом))

ИзображениеИзображение
Изображение
Последний раз редактировалось Весенняя улыбка 22 авг 2016, 10:52, всего редактировалось 1 раз.
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 10:23

"Пряничный тортик" без выпечки 169,1 Ккал )) было 211 Ккал))

Тарелку выстелить пищевой пленкой.
Пряники-500 г, разрезаем вдоль попалам.
Готовим смесь из:
Йогурт 400 г +творог 1,8%(мягкий)
В эту смесь окунаем пряники, кладем 1 слой,пробелы заполнять обломками пряников, потом слой бананов(порезанных кружочками)
Посыпать орешками измельченными.Всего орешек -50 г.
И так чередуем, а последний слой пряники.
В холодильник на 3 часа.
Потом перевернуть тарелку, снять пленку. Можно украсить тертым шоколадом.
ИзображениеИзображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 10:26

Пицца "легкая" 102,2 ккал

600 гр - кабачков на терке + 2 яйца, перемешать, соль,перец молотый, 1 ч.л. разрыхлителя,
1 стакан- муки, перемешать, потом добавить 200 гр уже свареной грудки куриной,порезанной мелко,
все перемешиваем и выкладываем на противень.
Сверху положить помидоры кружочками и выпекать 40 мин, при 200 С,
затем посыпать натертым сыром и ещё запечь, как сыр расплавится.
Изображение
Последний раз редактировалось Весенняя улыбка 22 авг 2016, 18:32, всего редактировалось 1 раз.
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 10:42

Котлеты "необыкновенные" 91,4 Ккал

Курогрудь-700 г
Кабачок-360 г
Творог 1,8%-200 г
Яйцо-50 г
Чеснок-10 г
перец молотый, соль по вкусу
Подсолнечное масло для обжарки-20 г
Мясо через мясорубку, кабачок на терке, всё перемешать и обжарить.
Я обжариваю слегка, а потом тушу в кострюльке (в водичке) Это кто как любит.
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 10:51

Тирамиссу малокалорийное -84,9 ккал

Творог 0,6% мягкий-250 г (в ванночках)
Клубника-266 г
Банан-192 г
Шоколад-28 г
Это дозировка на мою порцию, вы можете делать по своему.
Раскладываем слоями:
1 слой- клубника (порезана кружочками)
2 слой-банан (порезан кружочками)
3 слой- творог мягкий
4 слой- шоколад тертый
и так три раза, пока все закончится))
ИзображениеИзображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 22 авг 2016, 11:24

Желе с вишней 56,1 Ккал

вода-250 г
желе-45 г
вишня-65 г
Сухое желе залить кипяшей водой (250 г) и добавить вишню (у меня замороженная)
можно любые фрукты.
На ночь в холодильник.
ИзображениеИзображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 24 авг 2016, 11:47

Пирог из творога и сухофруктов. 188,4Ккал

Геркулес 200 г, замочить в кефире-250 г на 30 минут.
Творог-200 г, яйца-2 шт, мед-50 г, изюм-50 г (замоченный предварительно в воде), курага-50 г(порезанная), чернослив -50 г (порезанный)
сода-1 ч.л. Добавить разбухший геркулес, все перемешать и выпекать в духовке 40 мин.
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 24 авг 2016, 12:13

Ветчина куриная. 138.4 Ккал

Грудка куриная(без кожи)-500гр
Окорочок куриный(без кожи)-500гр
Желатин-30гр, замочить в воде-250гр
На сухой сковороде , на медленном огне, потушить мясо (40-50 мин) до готовности
Добавить 2 зубчика чеснока, специи, соль по вкусу( я мало солю)
В готовое мясо вылить подогретый желатин, перемешать.
У пластиковой бутылки ( 1,5л от лимонада) срезать верх, положить содержимое сковороды в бутылку и в холодильник до застывания( не в морозилку) Как застынет разрезать бутылку с боков, вынуть рулет и порезать, как колбаску.
Изображение
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Lana » 26 авг 2016, 14:41

Зоя!!! Ты просто кулинарная ФЕЯ!!!! У меня слюнки потекли! Побежала в магазин за курицей! Тем более, что частенько через силу запихиваю в себя молочное желе, так как надо почаще есть продукты с желатином, хорошее средство от артроза. А тут такая вкусняшка! И полезно (желатин) и вкусно и калорий мало!!! Спасибо!
57 лет, рост - 159
16.05.2016 - вес - 109.9 начало разгона
25.07.2016 - ТВН - 106.4 начало похудения
01.10.2017 - ТВН - 93.28 кг.
Аватара пользователя
Lana
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 12 май 2016, 11:05
Откуда: Люберцы/Варна

Re: Мои менее калорийные вкусняшки

Сообщение Весенняя улыбка » 28 авг 2016, 13:16

Lana писал(а):Зоя!!! Ты просто кулинарная ФЕЯ!!!! У меня слюнки потекли! Побежала в магазин за курицей! Тем более, что частенько через силу запихиваю в себя молочное желе, так как надо почаще есть продукты с желатином, хорошее средство от артроза. А тут такая вкусняшка! И полезно (желатин) и вкусно и калорий мало!!! Спасибо!

На здоровье!
Зоя, 43 г, рост 157см
моя 2-я попытка МФ viewtopic.php?p=4856#p4856
Аватара пользователя
Весенняя улыбка
 
Сообщения: 600
Зарегистрирован: 15 июл 2016, 11:01

След.

Вернуться в Кулинарная книга

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1