Рекомендации по питанию становятся все более вменяемые, с организацией Совета по питанию эпоха попсовой диетологии от ковальковых королевых завершается. Королеву в частности турнули с ВГТРК, нехрен народ массовыми сеансами и призывами пить 3 литра воды дурить.
http://radiovesti.ru/brand/60948/episode/1554375/Ясно сказано то, что для адекватного человека всегда лежало на поверхности: все продукты вредные, верить призывам начать потреблять какой чудо-продукт, а также полностью отказываться от неизвестно кем объявленных фатально смертельными не следует. Достаточно включить голову и потреблять наименее вредные.
Ну и главное:
непременно считать калории, никаких призывов регулировать или считать БЖУ, здравая мысль, что при ограничении калорий состав урегулируется сам, организм сумеет втиснуть в ограниченные калории самое для него полезное, рано ли поздно. Цифра названа 1800 ккал (в русле последних рекомендаций Института питания, где взамен прежних 2400 ккал предлагают 2000 ккал, доктор Мясников от себя или по английским журналам пошел еще дальше). О регулировании пока молчок, это очевидно следующий этап прозрения.
Приветствуется уже хотя-бы то, что во главу угла поставлен подсчет калорий. До сих пор от этого уходили как черт от ладана, проповедовалось первенство состава с пресловутыми списками запрещенных и рекомендуемых продуктов, с полным отказом от подсчета калорий (Ковальков, Королева), либо однобокий подсчет углеводов (Аткинс) или жиров (Гинзбург).